Hoy volvemos con nuestra sección de entrevistas HUERTEROS.
Y queremos que conozcais a Marhya, nosotros hace tiempo que la conocemos. Como otras veces, la descubrí en internet, y me hice seguidora de su blog
EN MIL BATALLAS, en donde nos habla de sus pasiones, los libros y la cocina sobre todo. Y un buen dia descubri que también tenia un huerto de tierra, así que con más motivo me hice asidua de su blog. Como vereis en la entrevista ella vive en Castilla, en una zona de clima extremo, con lo que creo que su entrevista es muy interesante, porque en estas zonas es mucho más complicado que cultivar en una zona de clima mediterraneo y cálido. Así que no os perdais nada de lo que ella os cuenta.
Hola Marhya por tu blog podemos ver que tienes un huerto
en tierra y también en macetas. Pero ¿Cuántos años llevas cultivando? ¿Siempre ha habido huerto en tu casa?
Hola Yolanda. Este huerto llevamos mi
marido y yo cultivándolo 10 años y medio. Cuando era niña vivía en ciudad, unos
años mi padre con otros amigos tenía un huerto en las afueras, y sobre todo en
verano lo disfrutábamos mucho.
Marhya , ¿Cuántos metros cuadrados tiene tu huerto
de tierra? Y cuéntanos si por la zona en
que vives, tienes que tener algún cuidado especial con el huerto.
Tiene 50m2. Por esta parte de Castilla
hace mucho frío, siempre hay que tener cuidado con las heladas de mayo o septiembre, incluso a veces con las de
junio. De octubre a abril las heladas están aseguradas, pero en primavera con
los semilleros y a final del verano para que no se acabe pronto la temporada es
cuando hay que tener especial cuidado. Y
en verano, al contrario, hace muchísimo calor, el sol pega fuerte y durante
casi todo el día, hay que tener cuidado con que algunas plantas no estén a
pleno sol tantas horas. La temporalidad de los cultivos no tiene nada que ver
con la zona mediterránea o la cornisa cantábrica, aquí comemos fresas en
verano, no en primavera, por ejemplo.
Cuéntanos, ¿Cómo tienes
organizado tu huerto, qué sistema
utilizas para cultivar?
Cultivamos en bancales, el huerto ocupa
el centro del patio y según el año vamos rotando algunos cultivos, pero hay
cosas que siempre procuramos hacer igual como dejar descansar más de la mitad
del huerto en invierno (este año sólo hemos tenido ajos, espinacas y escarolas)
o en verano, que haya plantas que den sombra a otras como las lechugas, que si
no se terminarían quemando. Normalmente en primavera nos hacemos un esquema con
lo que queremos plantas y dónde.
Por tu blog vemos que
también cultivas en contenedores, a mi me gusta mucho el reciclaje que haces de
los canalones de lluvia. Cuéntanos qué
diferencias notas entre cultivar en tierra y cultivar en contenedores.
La principal diferencia es que cultivas
con muy poca tierra, y no todas las plantas pueden vivir con tan pocas raíces.
Vi fotografías de cultivos en canalones (en realidad fotos de canalones para cultivos,
pero sin nada en ellos) y nos decidimos a hacer la prueba, por una parte para
ampliar la zona de cultivo. Los situamos en una zona donde no pega fuerte el
sol del mediodía y probamos con espinacas, rúcula y lechugas. Las espinacas y la rúcula se dan
de maravilla, nacen preciosas y como las regamos a spray no se manchan nada las
hojas, requieren poquísimo agua y salen muy limpias hacia la cocina. Las
lechugas les cuesta más, se dan mejor en tierra, pero les va muy bien como
punto intermedio, cuando del semillero se han puesto muchas en tierra y no
quieres tener todas a la vez para recolectar pero tampoco quieres tirar las que
han nacido en el semillero, entonces ponemos una parte en los canalones y van
creciendo pero más lentamente y así puden luego trasplantarse sin problemas a
la tierra cuando ya estemos empezando a recoger las que habíamos plantado
primero.
Marhya ahora estamos en la
temporada que más nos gusta a todos los que tenemos un huerto, ¿qué estas
cultivando ahora?
Ahora a punto para recoger tenemos
espinacas, rabanitos y bien criados para dentro de un par de meses, ajos. Luego
a mitad de su ciclo, guisantes de jardín y fresas y aromáticas que nos
acompañan año a año. En semillero tenemos distintas variedades de tomate y
pimiento.
¿Tienes alguna hortaliza
favorita en tu huerto? ¿Alguna que
siempre se te ha dado bien y siempre quieres tenerla en el huerto?
Mis favoritas son calabacines y
pepinillos, que en verano se dan de maravilla y en abundancia, no quiero pasar
un verano sin tenerlos en el huerto.
¿Cultivas alguna otra
planta ó árboles en el huerto?
Frutale no tenemos. Plantas si,
aromáticas para cocinar y algunas flores, ahora tulipanes morados, que me
encantan y dan mucha alegría.
Marhya, ¿qué te aporta tener
un huerto en casa? Dinos tres motivos
para tener un huerto en casa.
Tener un huerto en casa aporta felicidad
por encima de todo los demás. ¿Sólo tres motivos para tenerlo? Disfrutar
cuidándolo y viéndolo evolucionar día a día, cultivar (parte de) tus propios
alimentos, sabiendo cómo los has cuidado y que no tienen nada nocivo para tu
salud y además un sabor inigualable y por el contacto íntimo con la naturaleza.
Muchas gracias ¡¡¡¡
Cultiva tu corazón verde.
No te pierdas el placer de tener un huerto en casa.
Buena cosecha a todos ¡¡¡
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